随着数字化、智能化技术在各领域的蓬勃发展，南通中远海运川崎后勤保障工作积极拥抱技术浪潮，以“智慧化升级”为核心，提升管理服务水平与绩效。其中，智慧食堂系统的落地应用，便是这一理念的生动实践。

作为聚焦员工需求、改善民生的重点工程，公司历经 1年紧张施工的 1号食堂改扩建项目如期完工并正式投用，以智慧化、健康化、透明化的服务理念，为员工带来全新的用餐体验。与此同时，2号食堂装修工程正紧锣密鼓推进，预计春节前投入使用，进一步扩充餐饮服务容量。

走进全新亮相的1号 食堂，大厅中央的智慧大屏成为“视觉焦点”，也成为食堂全流程服务的“指挥中枢”。这块集数据可视化、安全公示、知识科普于一体的智能终端，实时滚动展示窗口刷脸就餐数据、各部门就餐人数统计，让食堂运营状况一目了然；“明厨亮灶” 监控画面同步直播后厨操作全过程，从食材清洗、切配到烹饪、装盘，每一个环节都公开透明；每日食材化验结果、食品安全检测报告持续公示，搭配定期更新的健康餐饮知识，让员工吃得安心、吃得科学。智慧化软硬件的落地，彻底打破了传统食堂的服务模式，将便捷与安全打造成员工用餐的“标配”。

在餐食供给端，公司同步推出“健康食堂”升级计划，从源头守护员工饮食健康，并将结合季节特点与员工营养需求，推出多样化营养搭配餐食，涵盖高蛋白、低油低盐等多种品类；针对减脂、控糖、素食、怀孕等特需人群，提供个性化餐食定制服务，通过精准匹配饮食需求，让每位员工都能找到适合自己的餐食选择，实现“一人一策”的健康饮食保障。

后厨管理的智能化升级，为食堂高效运营筑牢根基。公司将为后厨配备全套智能化、自动化设备，搭建全流程智慧管理体系：食材入库环节，通过称重扫描技术实现来源可溯、去向可追；餐食留样环节，系统自动记录留样时间、品类、数量等信息，确保合规可查。同时，融合晨检系统、智能安防与视频识别技术，实现“全时段、无死角”规范管理，从运营效率到食品安全形成全链条保障。

值得关注的是，在1号 食堂顺利投用的同时，2号食堂装修工程正加速推进。项目团队加班加点赶工期、抓质量，力求在春节前完成装修并投入使用。届时，全新的2号食堂将以宽敞明亮的就餐空间、完善的配套设施、多元化的餐食选择，与1号食堂形成互补，进一步提升公司餐饮服务承载能力，让员工在辞旧迎新之际感受到民生工程带来的切实福利。

从1号食堂的智慧化落地，到 2号食堂的环境升级，从“健康食堂”计划的推进到后厨智能管理体系的搭建，南通中远海运川崎始终以“员工需求”为核心，用技术创新与服务升级勾勒后勤保障新图景。这一系列举措不仅显著改善了员工用餐条件，更生动诠释了公司“以人为本、科技赋能”的发展理念，为提升员工幸福感、归属感注入持续动力。（于国华）